2、在碗里放入新鲜的肉馅、适量的葱姜、盐鸡粉，五香粉，生抽蚝油，搅拌均匀后，腌制片刻。

哈喽，又跟大家会见了，我是美食达人。今天要跟大家分享的美食是香菇酿肉。大家只听名字是不是就已经按捺不住尝尝的冲动了呢，那么就跟着我一起来看看这道鲜美多汁的香菇酿肉是怎么做的吧！

1、将香菇荡涤干净，用厨房剪刀剪掉香菇柄。

大家都知道，香菇是非常养生的一种食材。今天咱们要做的香菇酿肉，不仅口感嫩滑，味道鲜美，并且有补肝肾、健脾胃、易血气、益智安神、美颜之功效。香菇酿肉的制作过程：

3、把混淆好的肉馅填入香菇。